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Chez Soviago, nous sommes fiers de proposer une gamme de produits labellisés pour garantir la qualité et la traçabilité de nos viandes. Vous pourrez retrouver nos différents labels sur nos emballages, tels que pour notre Bœuf d’Aliénor. Nous sommes constamment à la recherche de nouvelles normes et réglementations pour nous assurer que nos produits répondent aux normes les plus élevées.
Le Bœuf d'Aliénor est un produit exclusif de Soviago, élevé dans le respect de l'environnement et du bien-être animal. Cette viande de qualité supérieure est issue de bovins élevés en plein air et nourris avec une alimentation naturelle. Le Bœuf d'Aliénor est disponible dans nos points de vente, ainsi que chez nos partenaires restaurateurs et bouchers.
L'appellation d'origine protégée (AOP) est une indication géographique utilisée pour désigner un produit qui provient d'une région spécifique et qui possède des caractéristiques liées à cette région. Elle garantit que le produit a été produit, transformé et préparé selon un savoir-faire reconnu dans la région d'origine. Les AOP sont protégées par la loi et réglementées par l'Union européenne pour empêcher l'utilisation abusive de la désignation. Les AOP offrent également une garantie de qualité et d'authenticité pour les consommateurs.
Nos éleveur et préparateurs sont unis depuis plus de 35 ans pour offrir des viandes de qualité tout en respectant les traditions emblématiques du Sud Ouest.
Découvrir l'histoireL'indication géographique protégée (IGP) est un label européen qui protège et valorise des produits agroalimentaires ayant une origine géographique particulière et possédant des caractéristiques spécifiques liées à leur terroir. Contrairement à l'appellation d'origine protégée (AOP), qui exige que toutes les étapes de production aient lieu dans la région d'origine, l'IGP permet l'utilisation d'ingrédients provenant d'autres régions ou pays, à condition que la transformation finale ait lieu dans la zone géographique protégée. Ce label garantit une qualité et une authenticité du produit tout en soutenant les producteurs locaux.
